妊活

葉酸が含まれている野菜って??効率よく吸収できるレシピも合わせて紹介!!

妊活をしていると、赤ちゃんの為には『葉酸』を取るのが良いと言われてますよね!

『葉酸』については厚生労働省も正式に妊娠を希望する女性は、胎児の神経管閉鎖障害発症リスク低減のために 十分な葉酸摂取(400μg/日)が必要と発表しております。

葉酸を摂取するには、サプリが手軽とも言われており、沢山の種類の葉酸サプリが世の中には販売されてますが、この記事では、まずはどんな食品に含まれているのかや、折角なら食事から摂取することも楽しめるようにレシピも合わせて紹介していきます!

この記事はこんな方におすすめ
  • 妊活中の方
  • 妊娠初期の方
  • 普段の食事から葉酸を積極的に摂取したい方

葉酸が多く含まれている食品ランキング

葉酸が含まれている食材といえば、野菜をイメージされる方が多いと思いますが、

野菜以外にも葉酸が含まれている食品はありますので、食品全体の中から、葉酸が多く含まれているものを紹介していきます!!

鶏レバー 1,300μg (100g)
ブロッコリー 210μg (100g) ※茹でた場合は190μg
ほうれん草 210μg(100g) ※茹でた場合は110μg
アボガド 126μg(1個)
納豆 60μg(1パック)

鶏レバーが圧倒的に100gあたりの葉酸の量は多いですが、普段気軽には食べれない食品かと思います。

その他のブロッコリーやほうれん草、アボガド、納豆などは普段の食事にも取り入れやすい食品かと思います。

葉酸おすすめレシピ

今回は、アボカドのアレンジレシピを紹介していきますね!

ラク速レシピを発信している料理家、ゆかりさんのレシピです!

ちょっと体重増えちゃったなんて方にも安心です。

具は、納豆・アボガド・トマトを合わせるだけで火を使わずに簡単にできちゃいます。

材料

  • 豆腐 150g
  • 納豆(タレを混ぜる)
  • アボカド 1/2個
  • トマト 1/2個
  • 卵黄
  • みそ 小さじ1
  • ポン酢 大さじ 1/2
  • ごま油 小さじ 1/2
  • 白ゴマ 適量

 

このレシピなら、葉酸をしっかり取れるアボカドと納豆を一緒に食べれるので

もはや妊活最強レシピと言っても良いのではないでしょうか!!

サプリで手軽に葉酸を摂取するのも良いと思いますが、

食事を楽しみながら摂取できたらもっと良いですよね!!

良かったら参考にしてみて下さい!

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